Stroopwafels

De favoriete Nederlandse traditie!

Stroopwafels, oorspronkelijk siroopwafels genoemd, zijn van oorsprong Nederlandse producten. Tegenwoordig worden ze wereldwijd gegeten, niet alleen in Nederland! Het product bestaat uit twee ronde deegwafel helften, met een ruitpatroon, waartussen een zoete siroop is gesmeerd. De stroopwafel werd voor het eerst gemaakt in Gouda in de negentiende eeuw.

Een breed assortiment beschikbaar voor elke smaak!

Stroopwafels zijn er in verschillende maten, voornamelijk tussen de 8 en 9 cm in diameter, en zijn ook verkrijgbaar in “mini” formaat. Traditioneel worden stroopwafels verpakt in toefzakken, maar tegenwoordig zijn de producten ook verkrijgbaar in handigere single of portie verpakkingen.

Biscuit International biedt een ruim assortiment stroopwafels in verschillende varianten en vormen, waaronder:

  • Standaard in toefzak
  • Mini in verschillende smaken verpakkingsvormen
  • Gecoat in chocolade
  • Biologisch

Onze stroopwafels range

Markt en consumer insights

De totale stroopwafelmarkt is de afgelopen jaren gegroeid. Na verspreiding door Europa heeft het product nu ook interesse gevonden in de VS. De wereldmarkt vertegenwoordigt ongeveer 40.000 ton. De thuismarkt in Nederland vertegenwoordigt daar ongeveer 25% van en laat ook een gestage groei zien.

Nederlanders zijn nog steeds de grootste consumenten van stroopwafels, met een penetratie van 60% en een aankoopfrequentie van tien keer per jaar. Stroopwafels hebben hun weg gevonden door heel Europa, inclusief Duitsland en Frankrijk, waar ze een sterke biologische positie hebben. Ze zijn ook populair geworden in de VS, waar ze worden gebruikt als energieproduct tijdens of na het sporten.

Bijzonder lekker is een licht opgewarmde stroopwafel, daarom leggen Nederlanders ze even boven een warme drank om nog meer te genieten.

Nieuwste innovatie

De nieuwste stroopwafelinnovatie van Biscuit International is onze stroopwafel met chocoladecoating. 

Een heerlijke stroopwafel, gedeeltelijk bedekt met chocolade, die het beste van twee werelden combineert, inspeelt op de voortdurende groei van chocolade binnen de koekjescategorie en waarde toevoegt aan de productgroep.