Gâteaux patissiers

Des idées pour des événements ou des festivités !

Les gâteaux constituent un segment important et diversifié au sein Des gâteaux à partager et des petits gâteaux pour toutes sortes d’usages.

Une large gamme disponible pour tous les goûts !

Les grands gâteaux sont idéaux pour les événements ou les festivités et peuvent être coupés en morceaux par les consommateurs. Bien que ces produits soient disponibles dans différents pays, leur saveur et leur structure diffèrent localement.
Outre les gros gâteaux, le segment des gâteaux comprend les muffins, les cupcakes, les tranches et les carrés de gâteaux et d’autres petits gâteaux, avec des garnitures, des nappages et des saveurs différents. Pour les petits et les grands !
Biscuit International propose une gamme complète de gâteaux dans différentes catégories, notamment:

  • Gros gâteaux aux saveurs et formats différents
  • Muffins et petits gâteaux
  • Gâteaux biologiques
  • Gâteaux sans gluten
  • Tranches de gâteau
  • Brownies with different flavours and formats
  • Gâteaux glacés
  • Gâteaux fourrés

Notre gamme de gâteaux :

Connaissance du marché et des consommateurs

Les grands gâteaux à partager occupent une place traditionnelle dans les foyers des consommateurs européens, servant de délicieuses friandises rapides aux invités et aux membres de la famille.
Avec des racines sociales aussi profondes, les gâteaux représentent un volume important sur notre marché global, soit 6,5 % des volumes totaux, juste derrière les stroopwafels.
Le marché des petits gâteaux a connu une croissance substantielle d’année en année, avec un TCAC de 4,4 % ces dernières années, car les consommateurs recherchent des gâteries entre les repas.
Les cupcakes, les muffins et de nombreux petits gâteaux glacés et fourrés ont été introduits dans les rayons des détaillants dans une variété de saveurs.
Malgré la présence de nombreuses marques mondiales renommées dans ce segment, les produits sous marque de distributeur représentent plus des deux tiers du marché en volume.
Dans toute l’Europe, les gros gâteaux sont présentés dans de nombreux formats différents, allant de 300 à 800 grammes. Ils sont souvent achetés pour des moments festifs tels que les anniversaires et les grands thés.

Dernière innovation

Notre dernière innovation dans le segment des petits gâteaux est notre gamme de gâteaux de fête primés : de délicieux gâteaux à la vanille et au chocolat, recouverts d’une couche blanche ou brune et décorés de paillettes colorées.