Des produits sains
Chez Biscuit International, nous sommes pleinement conscients du rôle que jouent nos produits sur la santé de nos concitoyens et dans l’équilibre environnemental de la planète. Nous travaillons avec nos clients, nos fournisseurs et nos partenaires industriels pour conduire le changement et assurer une croissance et une valeur durables.
Nos principes
Savoureux, respectueux, équilibré et compétitif
En tant qu’acteur majeur, nous estimons devoir protéger à la fois l’environnement et la santé de nos concitoyens. Nos processus sont conçus pour être adaptés à l’avenir, conformément à notre ambition de durabilité. Nous sommes convaincus qu’il faut proposer des solutions à forte valeur ajoutée et nous avons développé une connaissance approfondie des produits naturels, hypocaloriques, bio, à faible teneur en sucres ainsi que des produits « sans ». Notre priorité est de proposer des produits savoureux, respectueux de l’environnement, équilibrés sur le plan nutritionnel et compétitifs.
Sécurité alimentaire
La sécurité fait partie de notre ADN
Des normes élevées en matière de sécurité alimentaire font partie intégrante de notre activité et de notre histoire. Elles ne sont tout simplement pas négociables.
Tous nos sites de fabrication sont certifiés Global Food Safety Initiative Standards (normes BRCGS ou IFS Food).
Des systèmes de qualité sont en place sur chacun de nos sites de production et sont régulièrement contrôlés par nos clients. La plupart de nos sites sont certifiés pour la production de produits bio, UTZ/RAIN Forest Alliance et Fairtrade. Nous améliorons continuellement la qualité de notre production.
Santé
La santé est au cœur de notre action
Dans le cadre de notre engagement en faveur de la santé, nous étudions les dernières recherches scientifiques et tendances en matière de commerce de détail et de société. Nos conclusions nous permettent d’anticiper les réglementations et de protéger la santé de nos consommateurs. En 2020, nous avons élaboré une méthodologie en matière de santé et de nutrition pour nos activités en France, dans laquelle nous avons classé les ingrédients en trois catégories : ceux qui sont autorisés, ceux qui sont à éviter et ceux qui sont interdits. Nous déployons cette mesure dans l’ensemble du groupe, en éliminant progressivement de nos recettes tous les ingrédients non autorisés. Nous avons également choisi d’utiliser des arômes et des colorants naturels dans la plupart de nos produits.
Des produits naturellement bons
Les attentes des consommateurs européens sont de plus en plus complexes : ils réclament des produits pratiques, sains, gourmands, de qualité, durables, traçables et plus encore. Pour répondre à ces demandes, nous avons investi massivement dans l’élargissement de notre offre d’articles bio, vegan, casher, à faible teneur en sucres et d’articles « sans ». Nous avons acquis Northumbrian Foods en 2018 et nous bénéficions désormais de leur longue expérience dans le domaine des aliments sans gluten. Nous disposons d’une capacité d’approvisionnement en matières premières biologiques de haute qualité.
La nutrition du futur
Nous développons des produits de la plus haute qualité grâce à la connaissance et à l’expertise de notre équipe de R&D qui travaille au sein de nos installations de production et aux côtés de nos équipes de qualité et de l’industrie. Nous disposons d’un processus de développement efficace et rigoureux pour les nouveaux produits, de la conception à la production, afin de créer des produits innovants présentant les meilleurs scores nutritionnels. Nous réexaminons en permanence les produits actuels afin de réduire leur teneur en sucres, en sel et en graisses saturées, et nous améliorons les recettes pour répondre aux demandes des consommateurs.
