Allemagne

Le marché allemand

Le marché allemand des biscuits sucrés comprend une large gamme de produits variés, qui représentent un volume de consommation de 281 000 tonnes par an. Notre équipe de vente en Allemagne s’occupe également des marchés autrichien et suisse. Les marques de distributeur jouent un rôle important sur le marché du biscuit sucré en Allemagne : elles représentent 57 % du volume total, avec une tendance à la hausse ces dernières années !

Un des produits rencontrant le plus de succès sur le marché allemand est le goûter fourré, un incontournable des rayons. D’autres produits à succès sur le marché allemand sont les biscuits au beurre, les assortiments de biscuits et de gaufrettes ainsi que les guimauves et les biscuits aux flocons d’avoine.

Le segment des produits sucrés mis à part, le marché des substituts de pain (crackers, galettes de riz) connaît une popularité grandissante.

Historique

1957

Création de Hig Hagemann Internationale Gebäckspezialitäten (hig)

1993

L’entreprise fusionne avec la société néerlandaise Haust et, trois ans plus tard, est rachetée par Continental Bakeries

2007

Acquisition de Stieffenhofer, société spécialisée dans les sablés, les flans cakes et les produits saisonniers

2010

Acquisition de Grabower Süßwaren, spécialisée dans les guimauves et les gaufres à la guimauve, les assortiments de biscuits, ainsi que dans les crackers.

2022

Intégration dans Biscuit International, présent en Allemagne à travers sa filiale A&W depuis 2017

Nos chiffres clés

5

usines

+100 000

tonnes de capacité de production de biscuits et de substituts de pain

+700

employés

Notre présence locale

Étant l’un des plus grands acteurs de marque de distributeur sur le marché européen, nous avons pour objectif d’être le meilleur

partenaire de nos clients lors du lancement de nos nouveaux
produits, en termes de rapidité de mise sur le marché, de qualité et de prix.

Apporter une solide expertise en matière de R&D

Nous améliorons constamment nos recettes et nous innovons grâce à notre analyse détaillée du marché et des attentes des consommateurs, et à une équipe solide de professionnels de la R&D, dévoués et créatifs. Notre ambition est d’obtenir les produits au meilleur rapport qualité-prix du marché.

Une qualité irréprochable

Nous sommes en mesure de fournir à nos distributeurs une large gamme de produits de haute qualité répondant à différentes normes et certifications de qualité (biologiques, Rainforest Alliance, Fairtrade ou Naturland).

Produire un large éventail de produits aussi bien internationaux que locaux

Nous sommes en mesure de proposer à nos clients des produits venus de l’étranger, tels que les biscuits suédois à l’avoine ou bien les toasts néerlandais, mais également des produits locaux traditionnels comme les chocolats fourrés à la guimauve et les génoises.

Des biscuits adaptés à chacun

Nous voulons rendre notre gamme attrayante et adaptée à tous les consommateurs, c’est pourquoi nous travaillons en permanence pour proposer des produits bio, vegan et sans gluten toujours plus variés.

Nos marques commerciales

Biscuit International possède un portefeuille de marques allemandes traditionnelles. Il s’agit notamment de
Topkuss et Grabower en matière de chocolats fourrés à la guimauve et gaufres à la guimauve, de Stieffenhofer pour
tous les produits saisonniers, de Linea Natura exclusivement pour les détaillants de produits biologiques et enfin de Hig pour les biscuits et les gaufrettes.

L’équipe et comment nous contacter

«Nous sommes fiers d’être l’un des principaux fabricants de biscuits et de substituts de pain sous marque de distributeur et d’offrir à nos clients et partenaires une qualité, un goût et une innovation exceptionnels.»

– Luc Van Gorp, Directeur général Europe du Nord

Notre équipe de direction

Pour en savoir plus sur Biscuit International Germany, veuillez nous contacter.

Contactez-nous

Informations de contact

E-mail: info_DE@biscuitinternational.com

Tél : 0049 2562 716 0

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