Un approvisionnement durable
Chez Biscuit International, nous sommes pleinement conscients du rôle que jouent nos produits dans la santé de nos concitoyens et dans l’équilibre environnemental de la planète. Nous nous engageons en faveur d’un approvisionnement responsable. Nous travaillons avec nos clients, nos fournisseurs et nos partenaires industriels pour conduire le changement et assurer une croissance et une valeur durables.
Nos principes
Transparence et traçabilité
Un approvisionnement durable de nos principaux matériaux d’emballage et ingrédients est la clé de notre réussite. Les consommateurs veulent connaître l’origine de leurs aliments et choisir des marques qui ont de bonnes pratiques. Depuis 2016, nos produits sont garantis 100 % sans OGM. Nous travaillons avec les fournisseurs et les communautés agricoles pour promouvoir un approvisionnement durable en matières premières et nous sommes membres de divers programmes d’approvisionnement durable à travers le groupe.
Des pratiques commerciales responsables de la terre à l’assiette
Nous adoptons une approche globale pour réduire notre empreinte écologique et nous nous approvisionnons en ingrédients localement dès que cela est possible. 100 % de la farine de blé que nous utilisons dans nos usines françaises provient de France et nous étendons cette pratique à d’autres pays. Conformément aux indicateurs mondiaux de gouvernance, nous disposons d’une liste de pays interdits pour les matières premières clés telles que le miel, le beurre, la poudre de lait, les œufs ou les oléagineux. Cette liste prend en compte des questions telles que le terrorisme, la corruption, l’instabilité politique et les violations des droits de l’homme commises à l’encontre des travailleurs.
Nos principales réalisations
Nous sommes engagés en faveur d’une chaîne d’approvisionnement responsable depuis plusieurs années.
- 100 % sans OGM depuis 2016
- 100 % de la farine de blé destinée à la France provient de France
- 100 % du cacao utilisé aux Pays-Bas est certifié UTZ/Rain Forest Alliance ou Fairtrade (62 % pour l’ensemble du groupe)
- 100 % des œufs utilisés en Allemagne et en Suède sont des œufs de plein air
- 70 % des œufs utilisés à travers le groupe proviennent du programme allemand KAT
- 96 % de l’huile de palme utilisée à l’échelle du groupe est certifiée RSPO (durable)
- 100% Papier et carton certifiés FSC en France, en Allemagne et en Suède (75 % pour l’ensemble du groupe)
Des INGRÉDIENTS durables
Du cacao à savourer les yeux fermés
Toutes nos usines sont certifiées UTZ/Rain Forest Alliance ou Fairtrade, et ce depuis des années. Cela implique de meilleures opportunités pour les agriculteurs et leurs familles ainsi que des méthodes agricoles plus durables. Depuis 2019, la totalité du cacao fourni à nos usines néerlandaises bénéficie d’une certification. En France, nos clients bénéficient d’un cacao durable et notre part de cacao certifié augmente d’année en année. Nous nous efforçons de parvenir à un cacao 100 % durable à l’échelle du groupe.
De la farine de blé à la provenance fiable
Depuis 2015, notre blé est certifié par la norme NFV30-001 et en 2019, nous avons décidé de créer notre propre chaîne de farine de blé durable, plus stricte, en partenariat avec nos fournisseurs et nos clients. 100 % de notre farine de blé française provient désormais de cette chaîne. Cette chaîne fera l’objet d’une évaluation indépendante et nous nous efforçons d’utiliser uniquement de la farine de blé provenant de sources durables et certifiées dans l’ensemble du groupe.
De l’huile de palme qui va dans le bon sens
Toutes nos usines sont certifiées RSPO (durables), et ce depuis des années. Nous nous engageons à contribuer à l’éradication de la déforestation et au respect des droits de l’homme. 96 % de l’huile de palme que nous utilisons à l’échelle du groupe est certifié par la Table ronde sur l’huile de palme durable, une association dont nous faisons partie depuis 2011. Un grand nombre de nos installations en Europe utilisent 100 % d’huile de palme RSPO (durable) et nos quatre usines les plus récentes s’orientent vers cette solution. Lorsque nous créons de nouvelles recettes, nous prenons en compte la durabilité, en optant pour de l’huile de palme RSPO (durable) plutôt que pour d’autres huiles sans certification.
Des œufs à l’éthique exemplaire
90 % de nos œufs proviennent de fermes où les poules sont élevées en liberté. La plupart de nos usines utilisent des œufs de poules élevées en liberté et, aux Pays-Bas, 70 % d’entre eux proviennent même du programme allemand KAT, l’un des plus stricts au monde. Ce programme comprend des critères supplémentaires tels que l’interdiction de tuer les poussins mâles dans les exploitations. Les volumes restants d’œufs de poules élevées en cage se trouvent au Portugal et en Pologne, où nous les retirons progressivement de nos recettes.
Une qualité durable
Du papier et du carton certifiés
L’approvisionnement durable comprend l’emballage de nos produits finis (boîtes, pochettes, étuis, etc.) et le transport. Nous utilisons uniquement du papier et du carton certifiés FSC pour nos emballages extérieurs en Suède, en Allemagne et aux Pays-Bas et nous étendons cette pratique à nos autres usines en Europe. En ce qui concerne les emballages de transport, le papier recyclé est toujours proposé par défaut à nos clients et nous nous efforçons que ceci devienne la norme.
Des achats raisonnés
Nous avons mis en place un code de conduite fournisseurs à l’échelle du groupe qui garantit que les salaires et les heures de travail respectent (ou dépassent, en ce qui concerne les salaires) les normes nationales sur chaque site. Le code de conduite agit également contre le harcèlement, la discrimination et le travail des enfants. Notre processus de sélection des fournisseurs prend en compte les critères ESG. Pour maintenir ces normes élevées, les départements de la qualité et des achats de Biscuit International évaluent régulièrement nos fournisseurs, parallèlement aux audits de leur propre département de la qualité.
