Suède

Le marché suédois

Biscuit International Suède est un acteur clé couvrant la Suède, le reste de la Scandinavie (Danemark, Finlande, Norvège, Islande) et les pays baltes (Estonie, Lettonie et Lituanie), ce qui représente une population totale de plus de 34 millions d’habitants.
Actuellement, nous travaillons avec les principaux détaillants de Suède et de Scandinavie. Nous produisons pour eux une vaste gamme de produits, en particulier sur les segments les plus importants du marché : biscuits suédois, cookies et biscuits aux flocons d’avoine.

Nous avons plus de 270 collègues travaillant sur nos deux sites de production à Örkelljunga et Åsljunga et qui préparent plus de 1,5 milliard de gâteaux et biscuits par an ! Les goûts purs et naturels sont la marque de fabrique de nos biscuits suédois traditionnels. Les biscuits et biscuits aux flocons d’avoine sont notre spécialité, avec ou sans chocolat.

Historique

Nous préparons des biscuits depuis plus de 55 ans !

1960

Création de la marque GILLE par le boulanger Tord Einarsson dans son café « Kafé Gillet » situé à Åsljunga

1970

Lancement par la marque GILLE de ses célèbres paquets familiaux

2008

Acquisition par Continental Bakeries

2022

Intégration dans Biscuit International

Nos chiffres clés

+35 000

de production de biscuits

+270

employés

2/3

d’exportation vers 40 marchés

Notre présence locale

Nous perpétuons la tradition suédoise du « fika » grâce à notre fantastique gamme de biscuits suédois traditionnels, de pâtisseries, de toasts fins et de biscuits au gingembre. 

Un portefeuille varié

Nous produisons un large éventail de produits européens tels que les biscuits suédois ou les biscuits aux flocons d’avoine mais également des produits locaux spécifiques tels que les biscuits au gingembre et autres spécialités


Notre expertise en matière de biscuits suédois traditionnels

La tradition suédoise se retrouve dans nos biscuits à la qualité et au goût exceptionnels. Les goûts purs et naturels sont la marque de fabrique des biscuits suédois traditionnels. Les biscuits et les biscuits aux flocons d’avoine sont notre spécialité

Des biscuits pour tous

Nous sommes convaincus que nos cookies et nos biscuits doivent être accessibles au plus grand nombre, c’est pourquoi nous fabriquons tous nos biscuits sans utiliser d’additifs, de lait ou de graisses trans. Nous évitons également d’utiliser des noisettes et des arachides. 

La tradition suédoise du « fika »

La tradition suédoise du « fika » consiste à faire une pause : « Un café et une pâtisserie s’il vous plaît ! » Pour beaucoup de personnes en Suède, le « fika » est peut-être même le moment le plus important de la journée. Quelle que soit sa signification, on ne peut nier que la tradition du « fika » est emblématique de la Suède.

Le choix du local et d’ingrédients de qualité

Nos biscuits suédois traditionnels sont synonymes d’arômes naturels et de production locale en Suède. Nous essayons d’utiliser autant que possible des ingrédients de haute qualité provenant de Suède. Nos pâtissiers prennent soin de s’approvisionner en Scanie, la région située la plus au sud de la Suède. L’avoine utilisée pour nos produits provient des plaines du comté de Västra Götaland, réputée pour cultiver la meilleure avoine.

Notre marque commerciale

GILLE est une marque très populaire sur le marché suédois et notre part de marché en Suède dépasse les 40 %. Nos produits sont aussi très populaires au-delà des frontières de la Suède et nous les exportons vers une quarantaine de pays dans le monde entier. Nous sommes heureux de faire partie de votre pause « fika » et d’aider à diffuser cette tradition suédoise au monde entier.

L’équipe et comment nous contacter

« Composer une équipe solide avec des personnes dévouées pour collaborer EN ÉQUIPE est un ingrédient phare du succès : c’est collectivement que l’intelligence se voit! »

– Mikael Carlsson, Directeur général délégué Suède

Notre équipe de direction

Pour en savoir plus sur Biscuit International Suède, veuillez nous contacter

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Informations de contact

E-mail: info_SW@biscuitinternational.com

Tél : 0191 442 4400

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