Gesunde Produkte
Bei Biscuit International sind wir uns der Rolle, die unsere Produkte für die Gesundheit unserer Bürger und das ökologische Gleichgewicht unseres Planeten spielen, voll und ganz bewusst. Wir arbeiten mit Kunden, Lieferanten und Branchen-Partnern zusammen, um ein Motor für den Wandel zu sein und nachhaltiges Wachstum und Mehrwert zu schaffen.
Unsere Grundsätze
Schmackhaft, respektvoll, ausgewogen und wettbewerbsfähig
Als wichtiger Akteur sind wir der Meinung, dass wir sowohl die Umwelt als auch die Gesundheit unserer Mitbürger schützen müssen. Wir konzipieren zukunftsfähige Prozesse, die unseren Nachhaltigkeitszielen entsprechen. Wir glauben daran, dass wir Lösungen mit Mehrwert anbieten können, und haben ein umfassendes Wissen in Bezug auf natürliche, kalorienarme, biologische, zuckerarme und „Free-from“-Produkte entwickelt. Unsere Priorität lautet, Produkte anzubieten, die schmackhaft, umweltfreundlich, bei den Nährwerten ausgewogen und konkurrenzfähig sind.
Lebensmittelsicherheit
Sicherheit ist fester Bestandteil unserer DNA
Hohe Standards für Nahrungsmittelsicherheit sind ein zentrales Anliegen unseres Unternehmens und unserer Geschichte. Sie sind einfach nicht verhandelbar.
Alle unsere Produktionsstätten sind nach den Standards der Global Food Safety Initiative zertifiziert (BRCGS oder IFS Food).
An jedem Produktionsstandort haben wir Qualitätssicherungssysteme eingerichtet, die regelmäßig von unseren Kunden überprüft werden. Die meisten unserer Betriebe sind für die Herstellung von Bio-, UTZ/Rain Forest Alliance- und Fairtrade-Produkten zertifiziert. Wir arbeiten kontinuierlich an der Verbesserung unserer Produktionsqualität.
Gesundheit
Die Gesundheit steht im Zentrum unseres Handelns
Im Rahmen unseres Engagements für Gesundheit studieren wir die aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnisse und Trends im Einzelhandel und in der Gesellschaft. Die Ergebnisse dieser Arbeit nutzen wir, um Regulierungen zu antizipieren und die Gesundheit unserer Verbraucher zu schützen. 2020 haben wir für unser Frankreichgeschäft eine Gesundheits- und Ernährungsmethodik entwickelt, mit der wir die Inhaltsstoffe in zugelassene, möglichst zu vermeidende und verbotene Inhaltsstoffen einstufen. Wir sind dabei, diese Methodik in der gesamten Gruppe einzuführen und nach und nach alle nicht zugelassenen Zutaten aus unseren Rezepten zu entfernen. Zudem haben wir uns entschieden, in den meisten Produkten natürliche Aromen und Farbstoffe zu verwenden.
Natürlich gute Produkte
Die europäischen Verbraucher äußern immer komplexer werdende Erwartungen: Sie wollen bequemes Essen, Gesundheit, Genuss, hohe Qualität, Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und vieles mehr. Um diese Ansprüche zu erfüllen, haben wir hohe Investitionen getätigt, damit wir unser Angebot an Bio-, Free-From-, veganen, koscheren und zuckerarmen Produkten erweitern können. 2018 haben wir Northumbrian Foods übernommen und profitieren nun von ihrer jahrzehntelangen Erfahrung mit glutenfreien Lebensmitteln. Wir sind in der Lage, hochwertige Bio-Rohstoffe zu beschaffen.
Ernährung für die Zukunft
Wir entwickeln Produkte von höchster Qualität. Dafür nutzen wir die Expertise und Erfahrung unserer F&E-Abteilung, die mit unseren Produktionsstätten und Qualitäts- und Industrieteams zusammenarbeitet. Wir verfolgen einen effizienten, strengen Entwicklungsprozess für neue Produkte von der Konzeption bis zur Produktion, um innovative Produkte mit den besten Nährwerteigenschaften zu entwickeln. Wir überprüfen unsere Erzeugnisse kontinuierlich, um ihren Gehalt an Zucker, Salz und gesättigten Fettsäuren weiter zu reduzieren. Und wir überarbeiten unsere Rezepturen, um die Wünsche der Verbraucher zu erfüllen.
