Mjuka kakor

Idéer för evenemang eller festligheter!

Mjuka Kakor är ett stort och mångsidigt segment inom mjukt kaffebröd, som består av stora tårtor att dela på och små tårtor för alla olika ändamål.

Ett brett utbud som passar alla smaker!

Stora mjuka kakor är idealiska för evenemang eller festligheter och kan skäras i bitar av konsumenterna. Även om dessa produkter finns tillgängliga i olika länder, skiljer sig smaken och strukturen lokalt.
Förutom stora mjuka kakor består mjukt kaffebrödt av muffins, cupcakes, tårtskivor och -rutor och andra små mjuka kakor, med olika fyllningar, toppingar och smaker. Passar både stora och små!
Biscuit International erbjuder ett komplett sortiment av kakor med olika kategorier som inkluderar:

  • Stora mjuka kakor med olika smaker och format
  • Muffins & cupcakes med olika smaker och format
  • Ekologiska mjuka kakor med olika smaker och format
  • Glutenfria mjuka kakor med olika smaker och format
  • Tårtbitar med olika smaker och format
  • Brownies med olika smaker och format
  • Tårta med glasyr i olika smaker och format
  • Fyllda mjuka kakor med olika smaker och format

Vårt utbud av mjuka kakor:

Marknads- och konsumentinsikter

Stora mjuka kakor har en traditionell plats i de europeiska konsumenternas hem, där de serveras som snabba och läckra godsaker till gäster och familjemedlemmar.

Med en så djup social förankring har mjuka kakor en betydande volym inom vår totala marknad och står för 6,5% av de totala volymerna, näst efter stroopwafels.

Marknaden för små mjuka kakor har vuxit kraftigt med en årlig genomsnittlig tillväxt på 4,4% under de senaste åren, eftersom konsumenterna vill unna sig något extra mellan måltiderna.

Cupcakes, muffins och många mindre glaserade och fyllda kakor har introducerats på detaljhandelns hyllor i en mängd olika smaker.

Trots de många kända globala varumärkena i detta segment står produkter från private label för mer än två tredjedelar av marknaden räknat i volym, och erbjuder både värde och njutning.

I hela Europa finns stora mjuka kakor i många olika format, från 300 till 800 gram. De köps ofta till festliga tillfällen som födelsedagar och high teas.

Senaste innovationen

Vår senaste innovation inom segmentet mjukt kaffebröd är vårt sortiment av prisbelönta party cupcakes: läckra vanilj- och chokladkakor med vit eller brun överdrag till dragering och dekorerade med färgat strössel.