Spritskakor
Ett traditionellt recept som alltid är fullt av smak!
Spritzkakor har varit populära i generationer i och utanför Europa.
Ett brett utbud som passar alla smaker!
Våra mördegskakor kommer ursprungligen från Tyskland, där de fortfarande tillverkas av Biscuit International enligt traditionella recept. Idag bakar vi dem i många olika former och variationer, inklusive ekologiska recept, men oavsett vilken sort du väljer är den alltid full av smak.
Vår runda mördegskaka är en riktig klassiker, men det finns också många varianter som tar hänsyn till lokala preferenser och seder. Kakan kan bakas med riktigt smör eller margarin, havssalt, siciliansk citronolja eller andra läckra smaker.
Om du tycker att mördegskakan är för enkel kan du berika den med ett lyxigt lager äkta choklad, riven mandel eller riven kokosnöt. Chokladversionen finns också i rektangulär form.
Marknads- och konsumentinsikter
Den europeiska marknaden för Shortbread, eller Viennese och Spritz som den ofta kallas på sina marknader, är en mycket traditionell marknad som är populär sedan generationer tillbaka. I Tyskland säljs cirka 10 000 ton per år som matchar olika smak- och storlekspreferenser som smör, margarin, med eller utan choklad och många fler.
Senaste innovationen
Sedan 2023 finns rektangulära Shortcake Biscuits med en vegansk typ av mörk choklad, vilket gör dem tillgängliga för en ännu bredare konsumentgrupp och passar den pågående vegantrenden!