Jaffakakor
Autentisk smak, perfekt för konsumenter som gillar sötsaker!
Jaffakakornas historia går tillbaka till 1927. Kakorna har fått sitt namn efter Jaffa-apelsinerna som ger smak åt den syrliga fyllningen i kakan.
Ett brett utbud som passar alla smaker!
Den vanligaste formen av Jaffatårta är rund, 54 mm (21/8 tum) i diameter och består av tre lager: en botten av Genoise-svamp, ett lager gelé med apelsinsmak och ett chokladöverdrag. Numera finns produkterna också i olika smaker och format.
Biscuit International erbjuder ett brett sortiment av jaffakakor med olika sorter och former, bl.a:
- Standard med olika smaker som hallon, jordgubbar, banan, svarta vinbär och olika överdrag
- Yoghurt-dragerad
- Ekoligisk
- Glutenfri
- Utan socker
Vårt utbud av Jaffakakor:
Marknads- och konsumentinsikter
Värdet på kategorin Jaffakakor uppgår till 240 miljoner euro i de sex länder vi följer. Andelen private label uppgår till mer än 33%, med betydande tillväxt i Tyskland och Polen.
I Storbritannien anser mer än hälften av britterna att en Jaffakaka är ett kex, medan 38 % säger att det är en kaka. 11 % erkänner att de inte är säkra.
Den mest populära smaken är apelsin. Men i vissa länder, t.ex. Frankrike, är hallon också mycket vanligt.
I CEE-länderna saluförs Jaffakakor oftast i flowpack, medan västeuropeiska marknader föredrar en pappförpackning..
I CEE föredrar konsumenterna Jaffakakor med hård gelé, medan konsumenterna i Västeuropa föredrar en mjukare “marmeladfyllning”.
Senaste innovationen
I enlighet med marknadstrender och våra konsumenters förändrade kostbehov har vi tagit fram glutenfria och sockerfria Jaffakakor.
Intresset för glutenfria produkter fortsätter att öka. Detta är resultatet av både trenden att vara hälsosam och behoven hos glutenintoleranta personer. Vi tillverkar gluten- och vetefria sockerkaksbottnar med apelsinsmakande fyllning, till hälften täckta med mörk choklad och särskilt utformade för personer med glutenintolerans.
Finns det något sådant som ett perfekt eftermiddagssnacks? Kanske inte. Men för människor som är medvetna om sitt sockerintag kan det mycket väl vara vår sockerfria Jaffakaka – en mjuk sockerkaka, perfekt balanserad med apelsin- eller hallonsmak, och avslutad med smält mörk choklad.
Oerhört smaskigt!