Galleta Jaffa
¡Sabor auténtico, perfecto para consumidores golosos!
La historia de los Jaffa Cakes se remonta a 1927. Su nombre se debe a las naranjas de Jaffa que aromatizan el sabroso centro del pastel.
¡Una amplia gama disponible para todos los gustos!
La forma más común de los pasteles Jaffa es circular, de 54 mm (21/8 pulgadas) de diámetro y consta de tres capas: una base de bizcocho genovés, una capa de gelatina con sabor a naranja y una cobertura de chocolate. Hoy en día también están disponibles en distintos sabores y formatos.
Biscuit International ofrece una amplia gama de tartas jaffa con distintas variedades y formas, entre las que se incluyen:
- Regular con diferentes sabores como frambuesa, fresa, plátano, grosella negra y varias coberturas
- Yoghurt-revestido
- Orgánico
- Sin gluten
- Sin azúcar
Nuestra gama de pasteles Jaffa:
Regular
Yoghurt-revestido
Orgánico
Sin gluten
Sin azúcar
Información sobre el mercado y los consumidores
El valor de la categoría de pasteles Jaffa asciende a 240 millones de euros en los seis países que analizamos. La marca de distribuidor tiene más del 33 % de cuota, con un crecimiento significativo en Alemania y Polonia.
En el Reino Unido, más de la mitad de los británicos considera que un Jaffa cake es una galleta, mientras que el 38% dice que es un pastel. El 11% admite que no está seguro.
El sabor más popular es el de naranja. Pero en algunos países, como Francia, también es muy común el de frambuesa.
En los países de Europa Central y Oriental, los pasteles Jaffa se comercializan sobre todo en envases flexibles, mientras que los mercados de Europa Occidental prefieren una caja plegada.
Los consumidores de los PECO prefieren los pasteles Jaffa con una gelatina dura, mientras que en Europa Occidental los consumidores prefieren un relleno de “mermelada” más blando.
Última innovación
Siguiendo las tendencias del mercado y la evolución de las necesidades dietéticas de nuestros consumidores, hemos creado pasteles Jaffa sin gluten y sin azúcar.
El interés por los productos sin gluten sigue creciendo. Es el resultado tanto de la moda de ser sano como de las necesidades de las personas intolerantes al gluten. Producimos bases de bizcocho sin gluten ni trigo con relleno de sabor a naranja, medio recubiertas de chocolate negro y formuladas específicamente para personas intolerantes al gluten.
¿Existe la merienda perfecta? Puede que no. Pero para las personas que son conscientes de su consumo de azúcar, bien podría ser nuestro Jaffa cake sin azúcar: una suave galleta esponjosa, perfectamente equilibrada con sabor a naranja o frambuesa, y acabada con chocolate negro fundido.
¡Indulgentemente delicioso!