Abastecimiento sostenible
En Biscuit International somos plenamente conscientes de la importancia de nuestros productos para la salud de la ciudadanía y el equilibrio medioambiental del planeta. Estamos concienciados de la importancia de un abastecimiento responsable. Trabajamos junto con nuestros clientes, proveedores y socios del sector para impulsar el cambio y ofrecer un crecimiento y un valor sostenible.
Nuestros principios
Transparencia y trazabilidad
Un abastecimiento sostenible de los principales materiales de embalaje es fundamental para nuestro éxito. Los consumidores quieren saber la procedencia de lo que comen y eligen marcas con buena praxis. Nuestros productos están garantizados como 100 % GMO free desde 2016. Trabajamos con proveedores y comunidades agrícolas para promover un abastecimiento resiliente de materias primas y estamos adscritos a distintos programas de abastecimiento sostenible.
Prácticas comerciales responsables desde la granja hasta la tienda
Abordamos la reducción de nuestra huella medioambiental desde un enfoque global y nos abastecemos de ingredientes locales siempre que sea posible. El 100 % de la harina utilizada en nuestras fábricas francesas es de origen francés y vamos a hacer lo mismo en otros países. En línea con los Indicadores Mundiales de Gobernanza tenemos una lista de países a los que está prohibido comprar materias primas como miel, mantequilla, levadura en polvo, huevos o frutos secos en base a criterios como terrorismo, corrupción, estabilidad política y violaciones de los derechos humanos de los trabajadores.
Principales logros
Llevamos años comprometidos con una cadena de suministro responsable.
- 100 % GMO free desde 2016
- 100 % de la harina de trigo utilizada en Francia es de procedencia francesa
- 100 % del cacao utilizado en los Países bajos cuenta con la certificación de UTZ/Rain Forest Alliance o Fairtrade (62 % en todo el grupo)
- 100 % de los huevos utilizados en Alemania y Suecia son de gallinas camperas
- 70 % de los huevos utilizados en todo el grupo pertenecen al programa alemán KAT
- 96 % del aceite de palma utilizado en todo el grupo es aceite de palma certificado RSPO
- 100% Papel y cartón con certificación FSC en Francia, Alemania y Suecia (75% en todo el grupo)
INGREDIENTES sostenibles
Cacao de calidad
Todas nuestras fábricas cuentan desde hace años con la certificación de UTZ/Rain Forest Alliance o Fairtrade Esto se traduce en mejores oportunidades para los agricultores y sus familias y en métodos de cultivo más sostenibles. Desde 2019, en nuestras fábricas de los Países Bajos solo utilizamos cacao certificado. En Francia, los consumidores pueden elegir cacao sostenible y la proporción de cacao certificado sigue aumentando año tras año. Nuestro objetivo es llegar a utilizar un 100 % de cacao sostenible en todo el grupo.
Harina de trigo de proximidad
Desde 2015 utilizamos trigo que cumple con los requisitos de la norma NFV30-001 y en 2019, en colaboración con nuestros proveedores y clientes decidimos crear nuestra propia cadena de harina de trigo sostenible aún más exigente. Actualmente el 100 % de la harina de trigo utilizada en Francia procede de esta cadena. Esta cadena será auditada externamente y nuestro objetivo es llegar a usar en todo el grupo únicamente harina de trigo de origen certificado y sostenible.
Aceite de palma sostenible
Todas nuestras fábricas cuentan desde hace años con la certificación RSPO. Estamos comprometidos con ayudar a paliar la deforestación y promover el respeto de los derechos humanos. El 96 % del aceite de palma que utilizamos en todo el grupo está certificado por la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO), asociación a la que pertenecemos desde 2011. Muchas de nuestras fábricas europeas utilizan un 100 % de aceite de palma certificado RSPO y cuatro de las instalaciones más recientes están en camino de hacerlo. Siempre que creamos nuevas recetas tenemos en cuenta el factor de la sostenibilidad, dando preferencia al aceite de palma certificado RSPO en detrimento de otros aceites no certificados.
Huevos éticos
El 90 % de los huevos que utilizamos procede de granjas de gallinas camperas. En casi todas nuestras granjas se utilizan huevos de gallinas camperas y en los Países Bajos hasta un 70 % cumplen con los requisitos del sistema alemán KAT, uno de las más estrictas de todo el mundo en materia de bienestar animal. Este sistema incorpora otros criterios, como la prohibición de matar en las explotaciones a los pollitos machos de un día. Los volúmenes de huevos de gallinas enjauladas que aún quedan corresponden a Portugal y Polonia, pero progresivamente los vamos eliminando de nuestras recetas.
Calidad sostenible
Papel y cartón con certificación FSC
El abastecimiento sostenible también afecta a los embalajes de los productos finales (cajas, sobres, estuches externos, etc.) que se utilizan para el transporte. En Suecia, Alemania y los Países Bajos solo utilizamos estuches exteriores realizados con papel y cartón con certificación FSC y estamos haciéndolo extensivo a las demás instalaciones europeas. En cuanto al embalaje utilizado para el transporte, siempre ofrecemos por defecto a nuestros clientes papel reciclado y estamos trabajando para que sea la norma.
Compra ética y ejemplar
Contamos con un código ético que los proveedores de todo el grupo deben acatar y que garantiza que, en todas las fábricas, los salarios y horarios laborales cumplan con las normas nacionales en la materia o incluso las mejoren. Este código ético también previene el acoso, la discriminación y el trabajo infantil. Nuestro proceso de selección de proveedores tiene en cuenta criterios ambientales, sociales y de gobierno corporativo (ESG). Los departamentos de Calidad y Compras de Biscuit International auditan periódicamente a nuestros proveedores, que también son auditados por sus propios departamentos de calidad.
