Wafle holenderskie

Ulubiona holenderska tradycja!

Stroopwafels, pierwotnie nazywane goframi syropowymi, to produkty holenderskie. Dziś je się je na całym świecie, nie tylko w Holandii! Produkt składa się z dwóch okrągłych połówek wafla z ciasta o wzorze rombu, pomiędzy którymi znajduje się słodki syrop. Stroopwafel został po raz pierwszy wyprodukowany w Gouda w XIX wieku.

Szeroka gama produktów dla każdego!!

Stroopwafels są dostępne w różnych rozmiarach, głównie o średnicy od 8 do 9 cm, a także w rozmiarach “mini”. Tradycyjnie pakowane są w większe torebki foliowe z klipsem, ale obecnie dostępne są również w mniejszych opakowaniach z jednym lub 2 ciastkami.
Biscuit International oferuje szeroką gamę stroopwafels w różnych odmianach i kształtach, które obejmują:

  • Tradycyjne w torebce z klipsem
  • Mini o różnych smakach i formatach
  • Pokryte czekoladą
  • Organiczne

Nasz asortyment stroopwafels

Analiza rynku i konsumentów

Rynek stroopwafels rośnie w ostatnich latach. Po rozprzestrzenieniu się w Europie, produkt znalazł również wielbicieli w Stanach Zjednoczonych. Globalny rynek to około 40 000 ton. Rynek krajowy w Holandii stanowi około 25% tego rynku i wciąż rośnie.
Holendrzy są nadal największymi konsumentami stroopwafels, z penetracją na poziomie 60% i częstotliwością zakupu 10 razy w roku. Stroopwafels rozprzestrzeniły się po całej Europie, mają silną pozycję organiczną w Niemczech i Francji. Zyskały również popularność w Stanach Zjednoczonych, gdzie są używane jako produkt energetyczny dla sportowców.

Tradycyjny sposób spożywania, to to lekko podgrzany stroopwafel, dlatego Holendrzy kładą go na chwilę na kubek z gorącym napojem, przez co jego środek rozpływa się i smakuje jeszcze lepiej.

Innowacje

Najnowszą innowacją Biscuit International w tej kategorii jest pyszny stroopwafel częściowo oblany czekoladą. Łączy w sobie to, co najlepsze w tradycji obu tych światów, a tym samym odpowiada na ciągły wzrost popularności czekolady jako dodatku w kategorii ciastek i dodaje wartości kategorii tych produktów