Zrównoważone źródła zaopatrzenia
Jako lider na europejskim rynku producentów ciastek jesteśmy w pełni świadomi wagi bezpieczeństwa produktów dla zdrowia konsumentów i środowiska naturalnego. Wyszukujemy zrównoważonych źródeł zaopatrzenia oraz partnerów biznesowych, którzy mają na uwadze zrównoważony rozwój.
Nasze zasady
Przejrzystość i identyfikowalność
Kluczem do naszego sukcesu są zrównoważone dostawy naszych składników oraz głównych materiałów opakowaniowych. Konsumenci chcą wiedzieć, skąd pochodzi kupowany przez nich produkt i wybierają marki, które posiadają przejrzystą etykietę. Od 2016 roku gwarantujemy, że nasze produkty są w 100% wolne od GMO. Współpracujemy z dostawcami i społecznościami rolniczymi, aby promować zrównoważone dostawy surowców, a w całej grupie bierzemy udział w różnych programach wyszukujących zrównoważone źródła zaopatrzenia.
Myślimy globalnie, działamy lokalnie – odpowiedzialność biznesu
Stosujemy globalne podejście do zmniejszania naszego wpływu na środowisko i staramy się pozyskiwać składniki lokalnie. Na przykład 100% mąki pszennej wykorzystywanej w naszych francuskich zakładach pochodzi z Francji i do takiego podejścia zachęcamy w innych krajach. Zgodnie ze wskaźnikami Worldwide Governance Indicators, które badają m.in. kwestie terroryzmu, korupcji i łamania praw człowieka, posiadamy listę krajów, z których bezwzględnie zakazane jest zamawianie wszelkich surowców, jak np.: miód, masło, nabiał w proszku, jaja czy orzechy.
Odpowiedzialnie dobrane surowce
Od kilku lat angażujemy się w odpowiedzialne podejście do jakości i pochodzenia naszych surowców.
- 100% produktów wolnych od GMO od 2016. r
- 100% mąki pszennej dla Francji pozyskiwanej we Francji
- 100% kakao certyfikowanego Rain Forest Alliance lub Fairtrade używanego w Niderlandach (62% w całej Grupie)
- 100% jaj z chowu bezklatkowego w Niemczech, Polsce i Szwecji
- 70% jaj w całej Grupie pochodzi z niemieckiego programu KAT
- 96% oleju palmowego w całej Grupie certyfikowanego RSPO
- 100% del papel y cartón se adquiere a proveedores certificados por FSC® en Francia, Alemania y Suecia (75 % para el conjunto del Grupo)
Zrównoważone SKŁADNIKI
Kakao ze zrównoważonych upraw
Wszystkie nasze fabryki od lat posiadają na kakao certyfikaty Rain Forest Alliance lub Fairtrade. Oznacza to, że uprawiane jest ono w warunkach zrównoważonych i przyjaznych zarówno dla środowiska naturalnego, rolników, jak i dla miejscowej społeczności. Np. od 2019 roku dostarczamy tylko certyfikowane kakao do fabryk w Niderlandach, we Francji nasi klienci również mają do wyboru kakao pochodzące ze zrównoważonych upraw i wciąż zwiększamy poziom stosowanego przez nas certyfikowanego kakao z roku na rok. Naszym celem jest aby cała Grupa stosowała 100% kakao pochodzącego ze zrównoważonych upraw
ra.org
Mąka pszenna pochodząca z dobrych źródeł
Od 2015 roku nasza pszenica posiada certyfikat NFV30-001. W 2019 r., we współpracy z naszymi dostawcami i klientami, postanowiliśmy stworzyć własny, bardziej rygorystyczny system wyboru mąki do naszych wypieków i w 100% stosujemy go na co dzień. Jest to procedura poddawana niezależnym ocenom. Pracujemy nad tym, aby w całej grupie używana była mąka pszenna pochodząca tylko ze zrównoważonych, certyfikowanych źródeł.
Certyfikownay olej palmowy
Wszystkie nasze fabryki posiadają certyfikaty RSPO – Roundtable on Sustainable Palm Oil – od 2011 roku jesteśmy członkiem tego stowarzyszenia. Zobowiązujemy się tym samym nie tylko przestrzegać prawa człowieka, ale również wspierać walkę z masową wycinką drzew. 96% Grupy wykorzystuje certyfikowany olej palmowy w produkcji, co oznacza, że większość z naszych zakładów w całej Europie wykorzystuje swoich recepturach w 100% olej palmowy RSPO, a cztery nasze najnowsze zakłady są właśnie w procesie przejściowym.
Etycznie pozyskiwane jaja
90% naszych jaj pozyskujemy z hodowli bezklatkowych. Większość naszych zakładów wykorzystuje jaja pochodzące z hodowli bezklatkowych, a w Niderlandach 70% jaj jest pozyskiwanych nawet w ramach niemieckiego programu KAT, jednego z najbardziej rygorystycznych na świecie. Obejmuje to dodatkowe kryteria, takie jak zakaz zabijania piskląt płci męskiej w gospodarstwach. Pozostałe ilości jaj klatkowych znajdują się w Portugalii i Polsce, gdzie stopniowo usuwamy je z naszych receptur.
Zrównoważona jakość
Papier i karton z certyfikatem
Zrównoważone wyszukiwanie źródeł zaopatrzenia obejmuje też opakowania naszych produktów końcowych (pudełka, tutki, opakowania zewnętrzne itp.) oraz opakowania do transportu. W Szwecji, Niemczech i Niderlandach do produkcji naszych pudełek zewnętrznych używamy wyłącznie papieru i tektury z certyfikatem FSC, i wdrażamy je w innych naszych zakładach w całej Europie. Jeśli chodzi o opakowania transportowe, naszym klientom zawsze oferujemy domyślnie papier makulaturowy i pracujemy nad tym, aby stało się to standardem.
Zakupy oparte na zasadach
Mamy kodeks postępowania dla dostawców obejmujący całą Grupę, a który zapewnia, że płace i godziny pracy spełniają lub przekraczają standardy krajowe w każdej lokalizacji. Kodeks postępowania zapobiega także molestowaniu, dyskryminacji i pracy dzieci. Nasz proces wyboru dostawców uwzględnia kryteria ESG. Aby utrzymać te wysokie standardy, działy jakości i zakupów firmy Biscuit International regularnie oceniają naszych dostawców, równolegle z własnymi audytami działów jakości.
