Bolos de Arroz e Milho

Apresentação

Nos anos 90, os bolos de arroz eram sobretudo vendidos em lojas de produtos dietéticos. Hoje em dia, toda a gente conhece os bolos de arroz e os de milho e podemos simplesmente comprá-los num supermercado. De um ponto de vista histórico, falamos de bolos de arroz, mas os bolos de arroz e milho são hoje uma melhor definição para a categoria. Vemos muitas diferenças nacionais na Europa, embora sejam cada vez menores, devido à importância das tendências internacionais.

Os bolos de arroz são viciantes e deliciosos. Especialmente se os cobrir com queijo, abacate, ovo e salmão. Ou então basta uma camada espessa de manteiga de amendoim ou um pouco de manteiga com sal marinho. E como o bolo não pesa quase nada, parece também ser de fácil digestão e, por conseguinte, um lanche perfeito. Como um bolo de arroz é fácil de digerir e contém poucas calorias, é um lanche popular para jovens e idosos.

Todos os formatos estão disponíveis em arroz e milho, tanto na qualidade Orgânica como Convencional

  • Redondo 
     O espaço reservado para o polylang não modifica
  • Retangular 
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  • Quadrado 
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  • Chocolate coberto 
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  • Tempero coberto 
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  • Mini’s cobertos 
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Dimensão do mercado

O mercado europeu está em expansão e a variedade tem mudado muito ao longo dos anos. Nos últimos cinco anos, a atividade de lançamento de bolos de arroz e milho na Europa aumentou consideravelmente, havendo um crescimento constante testemunhado de ano para ano.  O mercado dos bolos de Arroz e Milho, conforme mencionado, é muito grande > 650 milhões de euros (2022) no total de todos os 12 países da UE que avaliamos (Nielsen/IRI) com frequência. Participação de 48% de marca própria e um crescimento de marca própria acima do desenvolvimento médio total do mercado. Espera-se que o mercado europeu dos bolos de arroz e milho cresça ainda mais nos próximos anos. O potencial de crescimento é esperado nas bases salgadas e doces cobertas enriquecidas ou diferentes utilizadas. Tudo isso com um forte foco nas pequenas porções (soluções para levarmos connosco) que se ajustam perfeitamente às principais tendências do consumidor.

Perceções dos consumidores

Os bolos de arroz e milho, amplamente considerados uma opção de lanche saudável, tornaram-se um foco crescente de inovação. Os bolos de arroz e milho na Europa são geralmente consumidos como lanche a meio da tarde. Também fazem parte do pequeno-almoço normal. Os consumidores escolhem principalmente a variante natural sem cobertura. Os consumidores escolhem os bolos de arroz e milho porque são leves, contêm baixo teor de gordura e são adequados para comer a qualquer hora do dia. Adaptam-se perfeitamente a uma dieta saudável. No norte da Europa, os bolos salgados e doces de arroz e milho estão a dominar o mercado. Na Europa Ocidental, mais da metade desses mercados são de qualidade orgânica. No sul da Europa, os consumidores consomem mais bolos de milho do que bolos de arroz

Inovações

À medida que a concorrência se intensifica com cada vez mais marcas na categoria, a inovação do bolo de arroz e milho entrou numa nova era. Concentrando-nos na variedade de sabores e ingredientes de superalimentos, enquanto participantes do mercado procuramos acrescentar emoção ao setor, alargando ao mesmo tempo as ocasiões para comer (soluções para levar).

Os consumidores procuram produtos com valor acrescentado; devem ser “mais saudáveis”, adequados para um momento alimentar específico ou muito indulgentes. Deixando para trás as ofertas muitas vezes fracas do passado, a inovação do bolo de arroz e milho está a florescer na Europa.  Abrangendo sabores doces e salgados, as marcas e a marca própria procuram transformar os bolos de arroz e milho num lanche emocionante, mas ainda assim saudável. Os sabores, em particular, tiveram um forte crescimento nos últimos anos, devido ao foco crescente da categoria na indulgência saudável.

Inovação mais recente da BI Bolos de arroz e milho enriquecidos com lentilhas, grão-de-bico e ervilhas (sem glúten, alto teor de proteína). Embalado em 4 porções de 5 fatias convenientes para levar consigo e consumir para levar.