Fornecimento sustentável
Na Biscuit International, estamos plenamente conscientes do papel que os nossos produtos desempenham na saúde dos nossos cidadãos e no equilíbrio ambiental do planeta. Estamos comprometidos com o fornecimento responsável. Trabalhamos com clientes, fornecedores e parceiros do setor de modo a promovermos a mudança e oferecermos crescimento e valor sustentáveis.
Os nossos princípios
Transparência e rastreabilidade
Um abastecimento sustentável das nossas principais embalagens e ingredientes é fundamental para o nosso sucesso. Os consumidores querem saber de onde vêm os seus alimentos e escolhem marcas com boas práticas. Desde 2016, os nossos produtos têm a garantia de ser 100% sem OGM. Trabalhamos com fornecedores e comunidades agrícolas de modo a promovermos um abastecimento resiliente de matérias-primas e, ao nível do grupo, somos membros de vários programas de fornecimento sustentável.
Práticas comerciais responsáveis desde a quinta até à prateleira
Adotamos uma abordagem global para reduzirmos a nossa pegada ecológica e fornecermos ingredientes localmente sempre que possível. 100% da nossa farinha de trigo utilizada nas nossas fábricas francesas é proveniente de França e estamos a implementar a mesma coisa noutros países. De acordo com os Indicadores de Governança Mundial, temos uma lista de países proibidos para as principais matérias-primas como o mel, a manteiga, o leite em pó, os ovos ou as nozes. Entram em linha de conta questões como o terrorismo, a corrupção, a estabilidade política e as violações dos direitos humanos contra os trabalhadores.
Principais conquistas
Estamos comprometidos há vários anos com uma abordagem responsável à cadeia de abastecimento.
- 100% sem OGM desde 2016
- 100% da farinha de trigo para a França é proveniente de França
- 100% do cacau Rain Forest Alliance ou do Comércio Justo utilizado nos Países Baixos (62% em todo o grupo)
- 100% de ovos de galinhas criadas ao ar livre na Alemanha, Polónia e na Suécia
- 70% de ovos em todo o grupo provenientes do programa alemão KAT
- 96% do óleo de palma certificado pela RSPO em todo o grupo
- 100% do papel e do cartão é adquirido junto de fornecedores certificados pelo FSC® em França, na Alemanha e na Suécia (75% para o conjunto do Grupo).
INGREDIENTES sustentáveis
Cacau com que pode contar
Todas as nossas fábricas são certificadas há muitos anos pela Rain Forest Alliance ou Comércio Justo. Tal significa melhores oportunidades para os agricultores e respetivas famílias e também métodos agrícolas mais sustentáveis. Desde 2019, todo o cacau fornecido às nossas fábricas nos Países Baixos foi certificado. Em França, os nossos clientes têm a opção do cacau sustentável e a nossa quota de cacau certificado tem aumentado de ano para ano. Estamos a trabalhar para termos cacau 100% sustentável em todo o grupo.
ra.org
Farinha de trigo de alta qualidade
Desde 2015, o nosso trigo tem sido certificado pela norma NFV30-001 e, em 2019, decidimos criar a nossa própria cadeia de farinha de trigo sustentável, mais rigorosa, em parceria com os nossos fornecedores e clientes. 100% da nossa farinha de trigo em França é proveniente desta cadeia. Esta cadeia será avaliada de forma independente e trabalhamos no sentido de usar apenas farinha de trigo de fontes sustentáveis e certificadas em todo o grupo.
Óleo de palma progressivo
Todas as nossas fábricas são certificadas pela RSPO há muitos anos. Estamos comprometidos em ajudar a erradicar a desflorestação e respeitar os direitos humanos. 96% do óleo de palma que usamos em todo o grupo é certificado pela Mesa Redonda sobre Óleo de Palma Sustentável, uma associação da qual somos membros desde 2011. Muitas das nossas fábricas de produtos em toda a Europa usam 100% de óleo de palma da RSPO e as nossas quatro fábricas novas estão a avançar nesse sentido. Quando criamos receitas novas, temos em consideração a sustentabilidade, optando pelo óleo de palma RSPO em prol de outros óleos não certificados.
Ovos éticos
Obtemos 90% dos nossos ovos de quintas de galinhas criadas ao ar livre. A maioria das nossas fábricas utiliza ovos de galinhas criadas ao ar livre e, nos Países Baixos, 70% é mesmo proveniente do programa alemão KAT, um dos mais rigorosos do mundo. Tal inclui critérios adicionais, como a proibição do abate de pintainhos machos nas quintas. Os restantes volumes de ovos de galinhas criadas em gaiolas encontram-se em Portugal e na Polónia, onde nos estamos a retirar progressivamente das nossas receitas.
Qualidade sustentável
Papel e cartão com certificação
O fornecimento sustentável inclui a embalagem para os nossos produtos finais (caixas, capas, invólucros externos, etc.) e para o transporte. Utilizamos apenas papel e cartão com certificação FSC para os nossos invólucros externos na Suécia, Alemanha e Países Baixos e estamos a implementar o mesmo sistema nas nossas outras fábricas em toda a Europa. Quanto às embalagens de transporte, é sempre oferecido aos nossos clientes papel reciclado como norma e trabalhamos para que esse seja o padrão.
Compras baseadas em princípios
Temos um código de conduta do fornecedor em vigor em todo o grupo que garante que os salários e as horas de trabalho cumpram ou excedam os padrões nacionais de cada local. O código de conduta também previne o assédio, a discriminação e o trabalho infantil. O nosso processo de seleção de fornecedores considera os critérios ASG. Para manter esses altos padrões, os Departamentos de Qualidade e Compras da Biscuit International avaliam regularmente os nossos fornecedores juntamente com as suas próprias auditorias ao departamento de qualidade.
