Fornecimento sustentável
Na Biscuit International, estamos plenamente conscientes do papel que os nossos produtos desempenham na saúde dos nossos cidadãos e no equilíbrio ambiental do planeta. Estamos comprometidos com o fornecimento responsável. Trabalhamos com clientes, fornecedores e parceiros do setor de modo a promovermos a mudança e oferecermos crescimento e valor sustentáveis.
Os nossos princípios
Transparência e rastreabilidade
Um abastecimento sustentável das nossas principais embalagens e ingredientes é fundamental para o nosso sucesso. Os consumidores querem saber de onde vêm os seus alimentos e escolhem marcas com boas práticas. Desde 2016, os nossos produtos têm a garantia de ser 100% sem OGM. Trabalhamos com fornecedores e comunidades agrícolas de modo a promovermos um abastecimento resiliente de matérias-primas e, ao nível do grupo, somos membros de vários programas de fornecimento sustentável.
Práticas comerciais responsáveis desde a quinta até à prateleira
Adotamos uma abordagem global para reduzirmos a nossa pegada ecológica e fornecermos ingredientes localmente sempre que possível. 100% da nossa farinha de trigo utilizada nas nossas fábricas francesas é proveniente de França e estamos a implementar a mesma coisa noutros países. De acordo com os Indicadores de Governança Mundial, temos uma lista de países proibidos para as principais matérias-primas como o mel, a manteiga, o leite em pó, os ovos ou as nozes. Entram em linha de conta questões como o terrorismo, a corrupção, a estabilidade política e as violações dos direitos humanos contra os trabalhadores.
Principais conquistas
Estamos comprometidos há vários anos com uma abordagem responsável à cadeia de abastecimento.
- 100% sem OGM desde 2016
- 100% da farinha de trigo para a França é proveniente de França
- 100% do cacau UTZ/Rain Forest Alliance ou do Comércio Justo utilizado nos Países Baixos (62% em todo o grupo)
- 100% de ovos de galinhas criadas ao ar livre na Alemanha e na Suécia
- 70% de ovos em todo o grupo provenientes do programa alemão KAT
- 96% do óleo de palma certificado pela RSPO em todo o grupo
- 100% Papel e cartão certificados pelo FSC em França, Alemanha e Suécia (75% em todo o grupo)
INGREDIENTES sustentáveis
Cacau com que pode contar
Todas as nossas fábricas são certificadas há muitos anos pela UTZ/Rain Forest Alliance ou Comércio Justo. Tal significa melhores oportunidades para os agricultores e respetivas famílias e também métodos agrícolas mais sustentáveis. Desde 2019, todo o cacau fornecido às nossas fábricas nos Países Baixos foi certificado. Em França, os nossos clientes têm a opção do cacau sustentável e a nossa quota de cacau certificado tem aumentado de ano para ano. Estamos a trabalhar para termos cacau 100% sustentável em todo o grupo.
Farinha de trigo de alta qualidade
Desde 2015, o nosso trigo tem sido certificado pela norma NFV30-001 e, em 2019, decidimos criar a nossa própria cadeia de farinha de trigo sustentável, mais rigorosa, em parceria com os nossos fornecedores e clientes. 100% da nossa farinha de trigo em França é proveniente desta cadeia. Esta cadeia será avaliada de forma independente e trabalhamos no sentido de usar apenas farinha de trigo de fontes sustentáveis e certificadas em todo o grupo.
Óleo de palma progressivo
Todas as nossas fábricas são certificadas pela RSPO há muitos anos. Estamos comprometidos em ajudar a erradicar a desflorestação e respeitar os direitos humanos. 96% do óleo de palma que usamos em todo o grupo é certificado pela Mesa Redonda sobre Óleo de Palma Sustentável, uma associação da qual somos membros desde 2011. Muitas das nossas fábricas de produtos em toda a Europa usam 100% de óleo de palma da RSPO e as nossas quatro fábricas novas estão a avançar nesse sentido. Quando criamos receitas novas, temos em consideração a sustentabilidade, optando pelo óleo de palma RSPO em prol de outros óleos não certificados.
Ovos éticos
Obtemos 90% dos nossos ovos de quintas de galinhas criadas ao ar livre. A maioria das nossas fábricas utiliza ovos de galinhas criadas ao ar livre e, nos Países Baixos, 70% é mesmo proveniente do programa alemão KAT, um dos mais rigorosos do mundo. Tal inclui critérios adicionais, como a proibição do abate de pintainhos machos nas quintas. Os restantes volumes de ovos de galinhas criadas em gaiolas encontram-se em Portugal e na Polónia, onde nos estamos a retirar progressivamente das nossas receitas.
Qualidade sustentável
Papel e cartão com certificação
O fornecimento sustentável inclui a embalagem para os nossos produtos finais (caixas, capas, invólucros externos, etc.) e para o transporte. Utilizamos apenas papel e cartão com certificação FSC para os nossos invólucros externos na Suécia, Alemanha e Países Baixos e estamos a implementar o mesmo sistema nas nossas outras fábricas em toda a Europa. Quanto às embalagens de transporte, é sempre oferecido aos nossos clientes papel reciclado como norma e trabalhamos para que esse seja o padrão.
Compras baseadas em princípios
Temos um código de conduta do fornecedor em vigor em todo o grupo que garante que os salários e as horas de trabalho cumpram ou excedam os padrões nacionais de cada local. O código de conduta também previne o assédio, a discriminação e o trabalho infantil. O nosso processo de seleção de fornecedores considera os critérios ASG. Para manter esses altos padrões, os Departamentos de Qualidade e Compras da Biscuit International avaliam regularmente os nossos fornecedores juntamente com as suas próprias auditorias ao departamento de qualidade.
